Catas y experiencias
Encuentros guiados para descubrir estilos, aromas, sabores, historias y contextos culturales.
Cerveza · Música · Cultura sensorial
Beer Sommelier
Beber no es solo consumir. Es escuchar, recordar, conversar y dar sentido a la experiencia.
Una cultura alrededor de la copa
La cerveza como experiencia humana
Beer Sommelier explora la cerveza desde la formación, la hospitalidad, la música, la historia y la percepción sensorial.
Cada estilo contiene un territorio, una memoria y una manera de reunirse. Comprenderlo transforma el acto de beber en una experiencia más consciente, más profunda y también más gozosa.
Líneas de trabajo
Experiencias, formación y creación
Cerveza y música
Experiencias sensoriales donde una selección musical acompaña y transforma la percepción de cada cerveza.
Formación y asesoría
Capacitación para equipos de servicio, restaurantes, bares, hoteles y proyectos gastronómicos.
Gastrosofía
Historia, estética, espiritualidad y cultura para hacer de cada bocado y cada trago una experiencia con sentido.
Desde 2015
Una investigación que sigue evolucionando
Beer Sommelier nació como un espacio para comunicar, enseñar y compartir la cultura cervecera.
Su trabajo recupera una investigación sobre cata musical desarrollada durante la formación como beer sommelier y la conecta con nuevas experiencias, objetos y proyectos creativos.
“Hacer de cada bocado y trago un acto litúrgico.”
Contacto
Conversemos alrededor de una buena idea
Catas, formación, asesoría y colaboraciones creativas.